ジンリッキー
説明
ジンリッキーは、19世紀末にアメリカで誕生したクラシックなロングカクテルです。ドライジンの豊かなボタニカルの香りと、フレッシュライムの自然な酸味、ソーダ水の軽やかな炭酸が絶妙にバランスし、糖分を一切使用しない辛口でクリーンな味わいが特徴です。自然の恵みを活かしたシンプルな構成でありながら、ジンの複雑な香りが楽しめる洗練されたカクテルとして、年末年始の新しい始まりにふさわしい一杯です。
由来
発祥地: アメリカ （1880年代）
1880年代後半、ワシントンD.C.のシューメーカーズ・レストランで、常連客のカーネル・ジム・リッキーのために考案されたカクテル。リッキー大佐は甘いカクテルを好まず、バーテンダーがライムとソーダ水を使った辛口のカクテルを作ったところ、大変気に入られた。この成功により「リッキー」という名前のカクテルカテゴリーが生まれ、アメリカ全土に広まった。
誕生日の意味
自然や動物を愛する叙情家
ジンのボタニカルな香りとライムの自然な酸味が、純粋で詩的な心を持つ自然愛好家の精神を表現している
名言
- 「自然の純粋さを一杯に込めた傑作」- アメリカバーテンダー組合
豆知識
- 19世紀末にワシントンD.C.のレストランで、カーネル・ジム・リッキーという客のために作られた
- アメリカで初めて作られたジンベースのカクテルの一つ
- 糖分を一切使用しないため、ダイエット中の人にも人気
- ジントニックと似ているが、トニックの代わりにソーダ水を使用するのが特徴
- 20世紀初頭にアメリカで大流行し、「リッキー」という名前の由来となった
レシピ
材料:
- ドライジン - 45 ml
- ライム - 1/2 個
- ソーダ水 - 適量
- 氷 - 適量
作り方:
- タンブラーにライム半個を搾り入れる
- 搾ったライムの皮もグラスに入れる
- 氷をグラスに入れる
- ドライジン45mlを注ぐ
- ソーダ水をグラスの8分目まで注ぐ
- 軽くステアして混ぜる
- マドラーを添えて提供