12月21日

イギリス北部のロッチデールで24名の手工業者や労働者が集まり、消費者協同組合として設立しました。彼らは透明な会計、平等な議決権、剰余金の配当など、後に「ロッチデール原則」と呼ばれる協同組合の基本原則を打ち立てました。共同購入による物価抑制と公正な取引を目指し、地域社会の福祉向上に貢献しました。この成功は世界中の協同組合運動に影響を与え、協同組合連合の形成や国際的ネットワークの礎となりました。産業革命期の労働環境改善や相互扶助のモデルとして今なお高い評価を受けています。

創業時は牛乳を中心とした製品を手がけ、小規模ながらも地域に根ざした乳業メーカーとしてスタート。 戦後の食生活の変化に合わせてチーズやヨーグルトなどの商品を拡充。 1950年代には学校給食への納入を皮切りに、需要を拡大。 技術開発や品質管理に注力し、国内有数の乳製品メーカーへ成長。 健康志向の高まりと共に機能性食品の研究も進め、現在に至る。