シャンボールアンドシャンパーニュ
説明
シャンボールアンドシャンパーニュは、フランスの高級ラズベリーリキュール「シャンボール」とシャンパンを組み合わせた優雅で洗練されたカクテルです。シャンボールの深い赤紫色がシャンパンの黄金色と美しくブレンドし、視覚的にも魅力的な仕上がりとなります。ラズベリーの甘酸っぱさとコニャックの深みが、シャンパンの爽やかな泡立ちと調和し、特別な記念日や祝賀の席にふさわしい華やかで上品な味わいを演出します。
由来
発祥地: フランス （1980s）
シャンボールアンドシャンパーニュは、1980年代にフランスの高級レストランやバーで、シャンボールリキュールの魅力を最大限に引き出すカクテルとして開発されました。シャンパンの本場フランスで、地元の高級リキュールと組み合わせることで、フランスらしいエレガンスを表現した逸品として誕生し、世界中のファインダイニングやセレブレーションシーンで愛されるようになりました。
誕生日の意味
目標に向かって頑張る発想豊かな情熱家
シャンパンの華やかな泡立ちとシャンボールの深い味わいが組み合わさることで、高い目標に向かって情熱的に取り組み、豊かな創造性を持つ人物を表現している
名言
- 「真のエレガンスは、シンプルさの中に隠された複雑さにある」- フランスのソムリエ
豆知識
- シャンボールは17世紀のフランス、ルイ14世の時代にシャンボール城で作られた歴史あるリキュール
- ラズベリー、バニラ、蜂蜜、スパイスにコニャックの深みが溶け合った由緒正しいお酒
- 英国皇太子（後のエドワード7世）、ヘミングウェイ、ココ・シャネルも愛飲した
- シャンパーニュ地方で作られた発泡酒のみが「シャンパン」と名乗ることができる
- このカクテルは「シャンボール・ロワイヤル」とも呼ばれることがある
レシピ
材料:
- シャンボール - 20 ml
- シャンパン - 120 ml
- フレッシュラズベリー - 2-3 個
作り方:
- シャンパンフルートを冷やしておく
- 冷えたフルートグラスにシャンボールを注ぐ
- よく冷やしたシャンパンをゆっくりと注ぐ
- 泡を立てすぎないよう慎重に注ぎ入れる
- バースプーンで軽く一回だけステアする
- フレッシュラズベリーとミントの葉でガーニッシュ
- レモンピールの香りを表面に絞って完成