ラズールモヒート
説明
ラズールモヒートは、伝統的なモヒートにフレッシュラズベリーの美しい色合いと甘酸っぱい風味を加えた洗練されたバリエーションです。ラズベリーの天然の酸味とほのかな甘さが、ミントの清涼感とライムの爽やかさと見事に調和し、視覚的にも美しいピンク色の仕上がりとなります。ベリーの果実感とハーブの香りが織りなす複雑な味わいは、大人の洗練された嗜好を満たす一杯として人気を集めています。
由来
発祥地: アメリカ（モダンクラフトカクテル） （2010s）
ラズールモヒートは2010年代のクラフトカクテルブームの中で、アメリカのミクソロジストたちによって開発されました。フレッシュベリーを使ったカクテルへの需要が高まる中、伝統的なモヒートにラズベリーを加えることで、見た目の美しさと味わいの複雑さを両立させた革新的なバリエーションとして誕生しました。
誕生日の意味
中間的な立場をとる保守的な人
ラズベリーの酸味と甘味のバランス、そしてミントの穏やかな清涼感が調和することで、極端に走らず中庸を保つ安定した性格を表現している
名言
- 「真のエレガンスは、シンプルさの中に複雑さを隠すことである」- 現代ミクソロジスト
豆知識
- ラズベリーは「愛の象徴」とされ、古代ギリシャでは愛の女神アフロディーテに捧げられていた
- モヒートの起源は海賊時代に遡り、スペイン人探検家が薬草として使っていたミントから生まれた
- ラズベリーには抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富に含まれている
- 「ラズール」という名前は「らしい」「〜的な」を意味するフランス語風の造語
- ベリー系のモヒートは2010年代に世界的なクラフトカクテルブームで人気を博した
レシピ
材料:
- ホワイトラム - 50 ml
- フレッシュラズベリー - 6-8 個
- フレッシュライム汁 - 25 ml
- シンプルシロップ - 15 ml
- フレッシュミント - 8-10 leaves
- ソーダ水 - 適量 ml
- クラッシュドアイス - 適量 g
作り方:
- ハイボールグラスにラズベリーとミントの葉を入れる
- ライム汁とシンプルシロップを加える
- マドラーでラズベリーを軽く潰し、ミントを優しく押して香りを出す
- ホワイトラムを加える
- クラッシュドアイスを半分まで詰める
- 軽くステアして材料を混ぜ合わせる
- ソーダ水で満たし、軽く再度ステアして完成