パッシモモヒート
説明
パッシモモヒートは、パッションフルーツリキュールを使ったトロピカルなモヒートです。パッションフルーツの華やかで甘美な香りとミントの爽やかさが絶妙に調和し、南国の楽園を思わせる一杯になります。パッションフルーツの種のプチプチとした食感も楽しめる、視覚的にも美しいカクテルです。
由来
発祥地: ブラジル（アレンジ） （2010年代）
パッションフルーツが豊富に栽培されるブラジルで、伝統的なモヒートにトロピカルフルーツを組み合わせたアレンジカクテル。パッシモリキュールの登場により世界的に広まった。
誕生日の意味
シンプルな優雅で人を陶酔させる麗人
パッションフルーツの華やかで甘美な香りが、シンプルでありながら人を魅了する優雅さを表現している
名言
- 「パッションフルーツの香りは、夏の恋を思い起こさせる」- ブラジルのバーテンダー
豆知識
- パッシモはブランデーベースのパッションフルーツリキュールで、華やかな香りが特徴
- パッションフルーツは「情熱の果実」という名前だが、実際は宣教師が十字架の形に見立てたことが名前の由来
- パッションフルーツモヒートは夏のトロピカルカクテルとして人気が高い
- パッションフルーツには豊富なビタミンCと食物繊維が含まれている
- ブラジルでは「マラクジャ」と呼ばれ、ジュースやデザートに広く使われている
レシピ
材料:
- パッシモ（パッションフルーツリキュール） - 30 ml
- パッションフルーツ - 1 個
- ライム - 1/4 個
- フレッシュミント - 6-8 leaves
- ガムシロップ - 小さじ2 tsp
- ソーダ水 - 適量 適量
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- ライムを絞り、皮ごとグラスに入れる
- ガムシロップとミントをグラスに加える
- マドラーでミントを軽く潰しながらシロップを混ぜる
- 氷とパッシモを加える
- ソーダ水を注ぐ
- パッションフルーツの果肉を加える
- 軽くかき混ぜて完成