キッスオブファイヤー
説明
キッスオブファイヤーは、1953年に日本のバーテンダー石岡賢司によって創作された、日本発祥のクラシックカクテルです。ウォッカ、スロージン、ドライベルモットという3つの異なる個性を持つ材料が絶妙に調和し、複雑ながらもバランスの取れた味わいを生み出します。スロージンが生み出す美しい赤色は、まさに「炎のキス」にふさわしい情熱的な色合いで、視覚的にも楽しめるカクテルです。砂糖のスノースタイルが加わることで、甘さと美しさがさらに引き立ちます。
由来
発祥地: 日本 （1953年）
1953年6月26日、名古屋の御園座で開催された日本バーテンダー協会主催の第5回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールにて、バーテンダーの石岡賢司が創作し優勝したカクテルです。当時大ヒットしていたルイ・アームストロングの楽曲「Kiss of Fire」からその名を取りました。戦後復興期の日本において、新しい文化としてのカクテルが花開いた時代を象徴する作品として、現在でも多くのバーで愛され続けています。
誕生日の意味
人生を楽しむための隠し味を大切にする人
情熱的な赤色が美しいこのカクテルは、人生に彩りを与える特別な要素や瞬間を大切にする姿勢を表現しています。ウォッカ、スロージン、ドライベルモットという異なる個性を持つ材料が調和し、複雑ながらもバランスの取れた味わいを生み出します。これは人生の様々な経験や感情を受け入れ、それらを自分なりの方法で楽しむ知恵を象徴しています。
名言
- 「情熱は人生に色を与える炎である」- 石岡賢司（創作者）
豆知識
- 1953年に日本のバーテンダー石岡賢司によって創作され、オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールで優勝した日本発祥のカクテルです
- 名称はルイ・アームストロングの楽曲「Kiss of Fire」に由来しており、当時のジャズブームを反映しています
- 戦後復興期の日本で生まれた傑作カクテルとして、現在でも多くのバーで愛され続けています
- 11月29日は「いい肉の日」でもあり、肉料理の後のデザートカクテルとしても人気があります
- スロージンの赤い色が炎のような情熱を表現し、視覚的にも印象的なカクテルです
レシピ
材料:
- ウォッカ - 20 ml
- スロージン - 20 ml
- ドライベルモット - 20 ml
- レモンジュース - 2 ml
- 砂糖 - 適量 適量
作り方:
- カクテルグラスの縁をレモンで濡らし、砂糖をつけてスノースタイルにします
- シェーカーに氷を8分目まで入れます
- ウォッカを加えます
- スロージンを加えます
- ドライベルモットを加えます
- レモンジュースを加えます
- しっかりとシェイクします（約15秒間）
- スノースタイルにしたカクテルグラスにストレインして注ぎます