ホワイトモーツァルトミント
説明
ホワイトモーツァルトミントは、オーストリアの高級チョコレートリキュールとミントリキュールを組み合わせたエレガントなカクテルです。ホワイトチョコレートの豊かでクリーミーな甘さと、ミントの清涼感が絶妙にバランスを取り、まるでチョコミントアイスクリームを飲んでいるかのような贅沢な味わいを楽しめます。アフターディナーカクテルとして最適で、特別な夜のデザート代わりにも最適です。
由来
発祥地: オーストリア （1980年代）
モーツァルト チョコレートリキュールの誕生と共に創作されたカクテルの一つで、オーストリアの伝統的なチョコレート製造技術とバーテンダーの創造性が融合して生まれました。ホワイトチョコレートとミントの組み合わせは、ヨーロッパの上流階級で愛された組み合わせで、現代的なカクテル文化に取り入れられました。
誕生日の意味
多種多様な計画を生み出すアイデアマン
ホワイトチョコレートの豊かな甘さとミントの爽やかさが絶妙に調和するこのカクテルは、甘さと清涼感という一見相反する要素を見事に融合させます。この組み合わせのように、異なるアイデアや計画を柔軟に組み合わせて新しい価値を創造する能力を表現しています。
名言
- 「チョコレートとミントの結婚は、甘さと爽やかさの完璧な調和である」- 匿名のバーテンダー
豆知識
- モーツァルト ホワイトチョコレートリキュールは、オーストリアの作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトにちなんで名付けられました
- チョコミント味のカクテルは、アフターディナーカクテルとして人気が高く、食後のデザート代わりに楽しまれています
- ミントは古代ギリシャ時代から消化促進や口臭予防として使用されており、現在でも食後酒に多用されています
- 11月27日は「いい鮒の日」でもあり、伝統的な魚料理の後にこのようなデザートカクテルが楽しまれることが多いです
- ホワイトチョコレートは1930年代にスイスで開発され、カクテル材料として使用されるようになったのは1980年代以降です
レシピ
材料:
- モーツァルト ホワイトチョコレートリキュール - 30 ml
- クレーム・ド・メント・ホワイト - 15 ml
- 生クリーム - 15 ml
作り方:
- シェーカーに氷を8分目まで入れます
- モーツァルト ホワイトチョコレートリキュールを加えます
- クレーム・ド・メント・ホワイトを加えます
- 生クリームを加えます
- しっかりとシェイクします（約15秒間）
- 冷やしたカクテルグラスにストレインして注ぎます
- フレッシュミントの葉とホワイトチョコレートの削りで飾ります