エメラルドマティーニ
説明
エメラルドマティーニは、クラシックなマティーニに神秘的なシャルトリューズ・ヴェールを加えた上級者向けのカクテルです。美しいピスタチオグリーンの色合いと、130種類以上のハーブとスパイスが織りなす複雑で深遠な風味が特徴的です。シャルトリューズの歴史は古く、フランスの修道院で数世紀にわたって守られてきた秘伝のレシピから生まれる独特の味わいは、他では決して味わえない体験を提供します。
由来
発祥地: フランス （20世紀中期）
20世紀中期にフランスのバーテンダーによって考案されたとされる。マティーニの歴史は古いが、シャルトリューズを使ったバリエーションは比較的新しく、修道院で作られる神秘的なリキュールの特性を活かしたクリエイティブなカクテルとして生まれた。その美しい緑色から「エメラルド」の名が付けられた。
誕生日の意味
世界的視野の憧れを持つ白衣の天使
シャルトリューズの神秘的な緑色と複雑な風味が、崇高な理想と世界への憧れを表現している
名言
- 「シャルトリューズは天使たちが飲む酒、そして悪魔たちが欲しがる酒」- フランスの格言
豆知識
- シャルトリューズは1737年からフランスの修道僧によって作られている秘伝のリキュール
- シャルトリューズの製法は世界で最も秘密とされているレシピの一つ
- エメラルドマティーニは「カクテルの王様」マティーニのバリエーション
- シャルトリューズには130種類以上のハーブとスパイスが使用されている
- 緑色のシャルトリューズは黄色よりもアルコール度数が高い（55度）
レシピ
材料:
- ウォッカ - 45 ml
- シャルトリューズ・ヴェール - 15 ml
作り方:
- ミキシンググラスに氷を入れる
- ウォッカを注ぐ
- シャルトリューズ・ヴェールを加える
- バースプーンで素早くステアする
- よく混ざったら冷やしたカクテルグラスにストレインする
- レモンピールをツイストして香りをつけ、グラスに落とす
- お好みでオリーブを添える