1899年
江上トミ
(1899 - 1980)
料理研究家
料理研究家
日本の料理研究家。家庭料理のレシピを多数発表し、主婦層に広く支持された。
江上トミは1899年に生まれ、昭和期から料理研究家として活躍しました。雑誌や料理本を通じて家庭料理の新しい調理法を紹介し、多くのレシピを提供しました。特に簡便で栄養バランスに優れた献立提案で知られ、戦後の食生活向上に寄与しました。料理教室の開催やテレビ出演を通じて一般家庭に料理の楽しさを普及させ、1980年にその生涯を終えました。
1899年
江上トミ
料理研究家
1980年