マンゴヤンラッシー
説明
マンゴヤンラッシーは、インドの伝統的なラッシーからインスピレーションを得たトロピカルカクテルです。マンゴリキュールの濃厚な甘さとヨーグルトリキュールのまろやかさが絶妙にマッチし、ソーダ水で軽やかに仕上げています。栄養価が高く、消化にも良いとされるマンゴーとヨーグルトの組み合わせは、美味しさと健康を両立した現代的なカクテルです。
由来
発祥地: 日本（インドの伝統ドリンクにインスパイア） （1990年代）
インドの伝統的なマンゴーラッシーに着想を得て、日本のサントリーがマンゴヤンとヨーグリートを使ったカクテルバージョンを開発。インドの健康飲料の文化と日本のリキュール技術を融合させた現代的なアレンジメントとして誕生した。
誕生日の意味
バランスよく食べる事を楽しむ美食家
マンゴヤンラッシーの栄養豊富なマンゴーとヨーグルトの組み合わせ、そして味のバランスの良さから、健康的で美味しいものを愛する美食家の心を表現している
名言
- 「健康と美味しさが一杯に込められた東西文化の融合」- 日本のバーテンダー
豆知識
- ラッシーはインド・南アジア発祥のヨーグルトベースの伝統的な飲み物
- インドでは消化を助ける飲み物として食事と一緒に飲まれる
- マンゴーは「果物の王様」と呼ばれ、インドでは神聖な果物とされている
- ラッシーは暑い気候での水分補給と栄養補給に最適な飲み物
- カクテル版では日本のサントリーが開発したマンゴヤンリキュールを使用
レシピ
材料:
- マンゴヤン（マンゴリキュール） - 30 ml
- ヨーグリート（ヨーグルトリキュール） - 30 ml
- ソーダ水 - 60 ml
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- タンブラーに氷を入れる
- マンゴヤンリキュールを注ぐ
- ヨーグリートを加える
- 軽くステアして混ぜる
- ソーダ水を静かに注ぎ入れる
- 全体を軽く混ぜる
- マンゴースライスとミントを飾って完成