ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・加能ガニ・間人ガニ）漁解禁
国・地域:
日本
11月6日は、北陸・山陰地方のズワイガニ漁解禁の日。漁期は例年11月6日〜翌3月20日になっている。ズワイガニは地域ごとに呼び名が異なり、松葉ガニは山陰（島根県、鳥取県）でのブランド名。福井県では越前ガニ、石川県では加能ガニ、京都（丹後半島）では間人（たいざ）ガニなどと呼ばれる。
北陸・山陰地方でズワイガニ漁が解禁となる日で、各地のブランドガニ漁が始まります。
毎年11月6日は島根県・鳥取県の松葉ガニ、福井県の越前ガニ、石川県の加能ガニ、京都丹後の間人ガニなど北陸・山陰地方のズワイガニ漁が一斉に解禁となります。
漁師たちは早朝から網を仕掛け、初水揚げは地元市場でセリにかけられます。
多くの漁港や温泉地では解禁を祝う祭りやフェアが開催され、新鮮なカニを味わう観光客で賑わいます。
漁期は翌年3月20日まで続き、冬の味覚として高い人気を誇ります。
ズワイガニは各地でブランド名が付けられ、漁業と地域振興の重要な役割を担っています。
日本
ズワイガニ
3月20日
島根県
鳥取県
福井県
石川県
京都