パナシェ
説明
パナシェは、ビールと透明なレモン炭酸飲料を1:1の比率で混ぜ合わせたフランス発祥のビールカクテルです。「混ぜ合わせた」という意味のフランス語から名付けられたこのドリンクは、ビールの苦味をレモンの爽やかな風味が中和し、アルコール度数も低いため、誰でも飲みやすい一杯として親しまれています。透明感のある美しい琥珀色が特徴で、10月26日の誕生日カクテルとして、自分らしさを大切にする個性派の人にぴったりです。
由来
発祥地: フランス （19世紀後期）
パナシェは19世紀後期のフランスで生まれました。当時、ビールの苦味を和らげるために炭酸水で割る習慣があり、特にレモネードと組み合わせることで爽やかな味わいを楽しむようになったのが起源とされています。現在では、忙しい現代生活の中でワインに代わる軽やかな飲み物として、フランス人の日常に根付いています。
誕生日の意味
自分をアピールできる個性派
ビールとレモネードの絶妙な組み合わせが、従来の枠にとらわれない自由な発想と、自分らしさを大切にする個性的な魅力を表現している
名言
- 「パナシェは伝統と革新の完璧な調和である」- フランスのバーテンダー協会
豆知識
- パナシェはフランス語で「混ぜ合わせた」という意味で、フランス発祥のビールカクテルである
- イギリスでは同様のドリンクを「シャンディ・ガフ」と呼ぶが、パナシェは特にレモン系炭酸飲料を使用する
- フランスでは昼食時にワインの代わりにパナシェを飲む人が増えており、現代的なライフスタイルの象徴となっている
- 透明でなくては正しいパナシェとは言えないとされ、見た目の美しさも重要な要素である
- アルコール度数が低いため、運転前や昼間の飲み物として親しまれている
レシピ
材料:
- ビール（ピルスナー系） - 150 ml
- 透明なレモン炭酸飲料 - 150 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- ビールと透明なレモン炭酸飲料をよく冷やしておく
- ゴブレット（容量300ml程度）に氷を軽く入れる
- 冷やしたビールをグラスに注ぐ
- 同量の透明なレモン炭酸飲料を静かに注ぐ
- 基本的にステアは行わず、自然に混ざるのを待つ
- レモンスライスを浮かべる
- お好みでミントスプリッグを添える