ティフィンレモンソーダ
説明
ティフィンレモンソーダは、10月23日の誕生酒として愛される爽やかなロングカクテルです。ドイツの老舗メーカーが20年かけて開発したダージリン紅茶のリキュール「ティフィン」をベースに、レモンの酸味とソーダの炭酸が加わることで、アイスティーのような軽やかで飲みやすい味わいに仕上がります。アルコール度数が約7%と低めで、女性にも人気の高いカクテルです。紅茶の上品な香りとレモンの爽やかさが調和し、前向きで積極的な人生観を表現する一杯として親しまれています。
由来
発祥地: ドイツ （1900年代）
ティフィンレモンソーダの起源は、1835年創業のドイツ・ミュンヘンのアントン・リーマシュミット社にさかのぼります。1900年代に入ってからの当主ハインリッヒ・リーマシュミット氏が無類の紅茶好きで、なんとか紅茶のリキュールを造りたいと試行錯誤し、20年もの歳月を費やして「ティフィン」を完成させました。その後、このリキュールをより親しみやすい形で楽しめるよう、レモンと炭酸水を組み合わせたレシピが生まれ、現在の形となりました。
誕生日の意味
前向きな姿勢で遊びも仕事も楽しめる人
ダージリン紅茶の上品な香りとレモンの爽やかさが、バランスの取れた生活と積極的な人生観を表し、どんな場面でも前向きに取り組める魅力的な人物を象徴している
名言
- 「紅茶とレモンの調和は、人生におけるバランスの美しさを教えてくれる」- ドイツの紅茶愛好家
豆知識
- ティフィンは1835年創業のドイツの老舗メーカー、アントン・リーマシュミット社が製造している
- リキュールの開発に20年もの歳月をかけて完成された、紅茶リキュールの先駆け的存在
- 「ティフィン」の名前は古典英語の「ティー（TEA）」と「マフィン（MUFFIN）」を組み合わせた造語
- 世界三大紅茶の一つ「紅茶のシャンパン」と称されるダージリン茶葉を贅沢に使用
- アルコール度数24度のリキュールを炭酸で割ることで、誰でも飲みやすいカクテルに変身する
レシピ
材料:
- ティフィン（紅茶リキュール） - 45 ml
- レモンジュース - 5 ml
- ソーダ水 - 適量 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- タンブラーグラスに氷を入れる
- ティフィン45mlを注ぐ
- レモンジュース5ml（小さじ1）を加える
- 軽くステアして材料を混ぜ合わせる
- ソーダ水で満たす（約95ml）
- 再び軽くステアする
- スライスレモンを浮かべて完成