カルーアオンアイス
説明
カルーアオンアイスは、メキシコ産のコーヒーリキュール「カルーア」をストレートで楽しむシンプルなカクテルです。1936年にベラクルス州で生まれたカルーアは、厳選されたアラビカコーヒー豆とサトウキビから作られるラム、天然バニラを使用して作られています。氷とともに味わうことで、コーヒーの豊かな風味と甘みが引き立ち、リラックスしたひとときを演出します。
由来
発祥地: メキシコ （1936年）
ペドロ・ドメクがメキシコのベラクルス州で、二人の友人であるセニョール・ブランコ、モンタルボ・ララ、そしてアルバレス兄弟と共にコーヒーでアルコールを豊かにする実験を始めたことから誕生しました。高品質なベラクルス産アラビカコーヒー、ラム、砂糖、バニラを使用した世界初のコーヒーリキュールとして完成しました。
誕生日の意味
ほのぼのとした雰囲気を好むお姫様
カルーアの豊かで甘いコーヒーの風味が、穏やかで温かみのある性格を表現し、シンプルながら洗練された味わいがお姫様のような気品と優雅さを象徴している
名言
- 「コーヒーの香りは、人生の美しい瞬間を演出する」- カルーア公式
豆知識
- カルーアは1936年にメキシコのベラクルス州で創作された世界最初のコーヒーリキュール
- 名前の由来は古代ナワトル語で「アコルワ族の家」を意味するという説とアラビア語のコーヒーのスラングという説がある
- 製造に使われるアラビカコーヒー豆は、ベラクルス州の4つの農村共同体で手摘みされている
- 映画「ビッグ・リボウスキ」でホワイトロシアンの材料として有名になった
- 一本のカルーアを作るのに豆の栽培から最大7年間かかる
レシピ
材料:
- カルーア - 45-60 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- ロックグラスに大きめの氷を2-3個入れる
- カルーアをゆっくりと注ぐ
- 軽くステアして混ぜる
- オレンジの皮を絞ってゼストを浮かべる
- ミントの葉を軽く叩いて香りを出す
- ミントの葉をグラスの縁に飾る
- ストローを添えて完成