チョコレートマンハッタン
説明
チョコレートマンハッタンは、クラシックなマンハッタンカクテルにチョコレートの要素を加えた現代的なアレンジです。1870年代にニューヨークで生まれた伝統的なマンハッタンを基に、1990年代頃から人気が高まりました。ボウボンウイスキーの力強さとチョコレートの深い甘みが絶妙に調和し、特に秋冬の夜や特別な日のアフターディナーカクテルとして愛されています。その控えめな甘さと洗練された味わいは、大人の夜にふさわしい上品なカクテルです。
由来
発祥地: アメリカ （1990年代）
クラシックなマンハッタンカクテルの現代的なアレンジとして1990年代に登場しました。ニューヨークの高級バーやクラフトカクテルムーブメントの中で、バーテンダーたちがチョコレートとウイスキーの古典的な組み合わせを洗練されたカクテルとして表現したものです。特にバレンタインシーズンや秋の限定メニューとして人気を博し、現在では世界中のバーで楽しまれています。
誕生日の意味
人の気持ちを思いやる控えめな人
チョコレートの深い甘みと控えめな存在感が、相手の心に寄り添う思いやりと、自分を主張しすぎない謙虚さを表している
名言
- 「チョコレートとウイスキーの組み合わせは、人生の最も美しい瞬間を表現している」- モダンバーテンダー
豆知識
- マンハッタンカクテルの現代的なアレンジで、1990年代から人気が高まった
- チョコレートとウイスキーの組み合わせは古くから愛されており、スコットランドの蒸留所でも注目されている
- バレンタインデーやアフターディナーカクテルとして特に人気が高い
- ニューヨークの高級バーで、秋の限定メニューとして提供されることが多い
- ヘルシーな選択として、ダークチョコレートの抗酸化物質に注目する健康志向の愛飲者も多い
レシピ
材料:
- ボウボンウイスキー - 60 ml
- スイートベルモット - 30 ml
- クレーム・ド・カカオ（ダーク） - 15 ml
- チョコレートビターズ - 2-3 dash
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- ミキシンググラスに氷を入れる
- ボウボンウイスキー、スイートベルモット、クレーム・ド・カカオを加える
- チョコレートビターズを2-3ダッシュ加える
- バースプーンで20-30回しっかりとステアする
- 冷やしたカクテルグラスにストレインして注ぐ
- マラスキーノチェリーをグラスに沈める
- オレンジピールを絞ってグラスの縁に軽く擦り付け、カクテルに落として完成