1956年
クラレンス・バーズアイ
(1886 - 1956)
発明家、実業家、博物学者
発明家
実業家
博物学者
アメリカの発明家・実業家。冷凍食品技術の開発者。
クラレンス・バーズアイ(Clarence Birdseye)は1886年に生まれ、動物学者としてカナダの毛皮交易調査に従事した経験から急速冷凍技術を発明した。1920年代にこの技術を商業化し、後に自身の企業を設立して冷凍食品産業を革新した。多数の特許を取得し、市場に新鮮な冷凍食品を提供する基礎を築いた。1956年に逝去し、その功績は現在も高く評価されている。
1956年
クラレンス・バーズアイ
1886年