グランマルニエサイドカー
説明
グランマルニエサイドカーは、クラシックなサイドカーをグランマルニエで洗練させた高級カクテルです。通常のホワイトキュラソーの代わりにグランマルニエを使用することで、コニャックベースの深みとオレンジの芳醇な香りが調和し、より複雑で上品な味わいを生み出します。パリのバーシーンで愛され続けてきた都会的な一杯として、特別な夜にふさわしいカクテルです。
由来
発祥地: フランス （1920年代）
サイドカーの誕生後、パリの高級バーでグランマルニエを使ったバリエーションが考案されました。特にパリのハリーズ・ニューヨーク・バーやホテル・リッツでは、より洗練された味わいを求める顧客のために、フランス産の高級オレンジリキュール「グランマルニエ」を使用したサイドカーが提供されるようになりました。
誕生日の意味
内面が豊かな感性磨かれた都会派
グランマルニエの持つ高級感と深い味わい、そしてサイドカーの洗練された構成から、表面的ではない内面の豊かさと都会的な感性を持つ人物を表現している
名言
- 「真の洗練とは、内なる豊かさから生まれる」- パリのバーテンダーの言葉
豆知識
- 通常のサイドカーのホワイトキュラソーをグランマルニエに置き換えることで、より深い味わいと高級感を演出
- グランマルニエは1880年にアレクサンドル・マルニエ＝ラポストルによって創作された高級オレンジリキュール
- サイドカー自体は1920年代に誕生し、第一次世界大戦のサイドカーバイクから名前が付けられた
- ヘミングウェイなど多くの著名人に愛されたクラシックカクテルのバリエーション
- パリのハリーズ・ニューヨーク・バーやホテル・リッツの「ル・プチ・バー」で提供されていた
レシピ
材料:
- コニャック - 40 ml
- グランマルニエ - 20 ml
- レモンジュース - 20 ml
- 砂糖 - 適量 適量
作り方:
- カクテルグラスの縁をレモンジュースで湿らせる
- グラスの縁に砂糖を付ける（シュガーリム）
- シェイカーに氷を入れる
- コニャック、グランマルニエ、レモンジュースを加える
- 力強くシェイクする
- カクテルグラスにストレインして注ぐ
- オレンジピールをねじって香りを立たせ、グラスに落として完成