フローズンストロベリーマルガリータ
説明
フローズンストロベリーマルガリータは、クラシックなマルガリータにストロベリーの甘みとフローズンテクスチャーを加えた現代的なカクテルです。1970年代のアメリカでフルーツマルガリータブームの一環として生まれました。甘酸っぱいストロベリーとテキーラの力強さ、そして塩の縁が織りなす複雑な味わいが特徴で、夏の暑い日やパーティーで人気のカクテルです。見た目の美しいピンク色と、塩の縁のコントラストが印象的な一杯です。
由来
発祥地: アメリカ合衆国 （1970年代）
1971年にダラスでマリアーノ・マルティネスが冷凍マルガリータマシンを発明した後、アメリカ各地でフルーツを使ったバリエーションが生まれました。ストロベリーマルガリータは特に人気が高く、1970年代から1980年代にかけてアメリカのバーやレストランで定番メニューとなりました。冷凍技術の向上により、季節を問わず楽しめるようになったことも普及の要因です。
誕生日の意味
自分勝手な人を嫌う正直な人
ストロベリーマルガリータの持つ甘酸っぱい複雑な味わいは、表面的な甘さの奥に隠れた酸味の存在を示し、見た目の美しさと塩の縁の対比が、素直で正直な性格を表現している。真の美しさは内面から生まれるという意味も込められている
名言
- 「マルガリータは人生のようなもの。甘く、酸っぱく、そして時には塩辛い」- 作者不明
豆知識
- マルガリータの原型は1948年にアメリカでMargarita Samesによって作られ、恋人の名前から命名された
- 1971年にダラスのレストランオーナー、マリアーノ・マルティネスが世界初の冷凍マルガリータマシンを発明した
- ストロベリーマルガリータは1970年代から1980年代にかけてアメリカで生まれたフルーツマルガリータの代表格
- マルガリータの伝統的なカクテル言葉は「悲恋」「無言の愛」だが、ストロベリーバージョンは異なる意味を持つ
- 9月はアメリカでストロベリーの旬ではないが、冷凍ストロベリーの普及により年中楽しめるようになった
レシピ
材料:
- テキーラブランコ - 60 ml
- コアントロー - 30 ml
- フレッシュライムジュース - 20 ml
- 冷凍ストロベリー - 6-8 個
- シンプルシロップ - 5 ml
- クラッシュドアイス - 1 cup
- 海塩 - 適量 pinch
作り方:
- マルガリータグラスの縁をライムジュースで湿らせ、塩をつけて冷蔵庫で冷やしておく
- ブレンダーにテキーラ、コアントロー、ライムジュース、冷凍ストロベリー、シンプルシロップを入れる
- クラッシュドアイスを加える
- シャーベット状になるまで30-45秒間ブレンドする
- 用意したマルガリータグラスに注ぐ
- フレッシュストロベリーとライムスライスで飾る
- ストローを添えて提供する