ゴッドマザー
説明
ゴッドマザーは1970年代に誕生した、ウォッカとアマレットで作るシンプルながらエレガントなカクテルです。ゴッドファーザーのウィスキーをウォッカに替えたバリエーションで、無味無臭のウォッカがアマレットの杏仁豆腐のような甘い香りと味わいを引き立てます。3:1の比率で作られ、食後酒やデザートカクテルとして親しまれています。
由来
発祥地: アメリカ （1970年代）
映画「ゴッドファーザー」の人気に便乗して生まれたカクテル。イタリア系アメリカ人の文化への関心が高まった1970年代に、ゴッドファーザーカクテルのバリエーションとして考案された。女性版のゴッドファーザーという意味で「ゴッドマザー」と名付けられた。
誕生日の意味
他人の考え方を受け入れられる優美な人
ゴッドマザーの持つ包容力と優雅さから、寛容で理解力のある女性像を表現している
名言
- 「シンプルなレシピほど、材料の質が重要になる」- カクテルバーテンダー
豆知識
- 「ゴッドファーザー」映画の影響で1970年代に人気となったカクテル
- マリオ・プッツォの小説「ゴッドファーザー」（1969年）とフランシス・フォード・コッポラ監督の映画（1972年）にちなんで命名
- ゴッドファーザーのウィスキーをウォッカに変えたバリエーション
- アマレットの原料となる杏仁は、イタリア・サロンノの伝統的な製法で作られる
- 1976年のブライアン・F・リーの「ブライアンズ・ブーズ・ガイド」に初めて掲載された
レシピ
材料:
- ウォッカ - 45 ml
- アマレット - 15 ml
- 氷 - 適量 pieces
作り方:
- オールドファッションドグラスに氷を入れる
- ウォッカ45mlを注ぐ
- アマレット15mlを加える
- バースプーンでしっかりとステアする
- オレンジピールを絞り、香りを付ける
- オレンジピールをグラスに落として完成
- 冷やしたグラスで提供する