ゴッドファーザー
説明
ゴッドファーザーは、1972年の映画『ゴッドファーザー』の公開を記念して生まれたシンプルながら印象的なカクテルです。スコッチウイスキーの力強さとイタリア産アマレットの甘やかな香りが見事に調和し、映画の持つ威厳と包容力を表現しています。わずか2つの材料で作られるにも関わらず、複雑で奥深い味わいを持つ大人のカクテルとして、世界中で愛され続けています。
由来
発祥地: アメリカ （1972年）
1972年3月にフランシス・フォード・コッポラ監督の映画『ゴッドファーザー』が公開されると、その年の最高興行収入を記録する大ヒットとなりました。このカクテルは映画の成功を受けて生まれ、1976年にバーテンダーのブライアン・F・レアが著書『Brian's Booze Guide』で初めて文献に記録しました。アマレットというイタリアのリキュールを使用することで、映画のイタリア系アメリカ人社会を表現している点が特徴的です。
誕生日の意味
物事を両面から見てとれるスペシャリスト
スコッチウイスキーの力強さとアマレットの甘やかな香りが見事に調和したこのカクテルのように、厳しさと優しさ、強さと包容力を併せ持つ存在を表現している
名言
- 「アマレットが新しく、少なくとも我々には新しかった——イタリア北部のサロンノの町からのアーモンド風味のリキュールがディサローノブランドを通じてアメリカで利用できるようになり、おそらくこの飲み物はカクテル形式での古い国の小さなタッチのように感じられた」- カクテル歴史家
豆知識
- 1972年に映画『ゴッドファーザー』の公開を記念して生まれたカクテル
- マーロン・ブランドがこのカクテルを愛飲していたとディサローノ社が主張している
- 映画のイタリア系アメリカ人の設定に合わせて、イタリア産のアマレットが使われている
- スタジオ54で人気を博し、1970年代のグラマラスなナイトライフの象徴となった
- ベースをウォッカに変えると「ゴッドマザー」、ブランデーに変えると「フレンチコネクション」になる
レシピ
材料:
- スコッチウイスキー - 45-60 ml
- アマレット - 15-20 ml
- ロックアイス - 適量 cubes
作り方:
- オールドファッションドグラスにロックアイスを入れる
- スコッチウイスキーを注ぐ
- アマレットを静かに加える
- バースプーンで軽くかき混ぜる
- オレンジピールを絞って香りを付ける
- オレンジピールをグラスの縁に飾る
- そのまま提供する