ルジェストロベリーカイピリーニャ
説明
ルジェストロベリーカイピリーニャは、ブラジルの国民的カクテル「カイピリーニャ」にフランスの老舗リキュールメーカー「ルジェ」のストロベリーリキュールを加えたフルーティーなバリエーションです。伝統的なカイピリーニャの力強さに、ストロベリーの甘さと美しい赤い色合いが加わり、より親しみやすく魅力的なカクテルに仕上がっています。ビーチリゾートや夏のパーティーで人気の一杯です。
由来
発祥地: ブラジル（フランス要素含む） （1990年代）
1920年代にブラジルで誕生したカイピリーニャに、1841年創業のフランスの老舗リキュールメーカー「ルジェ・ラグート」のストロベリーリキュールを組み合わせたモダンなバリエーション。1990年代にブラジルのビーチリゾートで考案され、国際的な観光客に愛されるようになりました。
誕生日の意味
努力で自分をより高めようとする海賊王
カイピリーニャが持つブラジルの情熱的で自由な精神と、ストロベリーの甘さが加わることで、困難に立ち向かいながらも自分を高めていこうとする意志の強さを表現している
名言
- 「カイピリーニャは田舎の娘さん、でもストロベリー入りは都会のお嬢様」- ブラジルのバーテンダーの言葉
豆知識
- ルジェ・ラグート社は1841年にディジョンで設立され、クレーム・ド・カシスの元祖として知られている
- ブラジルでは毎年6月に「フェスタ・ジュニーナ」が開催され、カイピリーニャが伝統的に飲まれる
- カシャッサは世界で3番目に多く飲まれているスピリッツで、年間15億リットルが消費される
- 9月9日は日本では「救急の日」として知られ、甘酸っぱいこのカクテルが疲れを癒すとされる
- ストロベリー・カイピリーニャは1990年代からブラジルのビーチリゾートで人気となった
レシピ
材料:
- カシャッサ - 45 ml
- ルジェ・クレーム・ド・ストロベリー - 20 ml
- ライム - 1/2 個
- グラニュー糖 - 1 tsp
- クラッシュドアイス - 適量 amount
- フレッシュストロベリー - 2-3 個
作り方:
- ライムを8等分にカットし、ロックグラスに入れる
- グラニュー糖を加え、マドラーでライムをつぶして果汁を搾り出す
- フレッシュストロベリーを軽くつぶして加える
- カシャッサを注ぎ入れる
- ルジェ・クレーム・ド・ストロベリーを加える
- クラッシュドアイスをグラスいっぱいまで入れる
- バースプーンでよくステアして完成