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09月08日

誕生酒

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カルーアミルクマティーニ

カテゴリー: クリーム系ショートカクテル
ベース: ウォッカ
アルコール度数: 約12-15%
グラス: マティーニグラス

説明

カルーアミルクマティーニは、コーヒーリキュールの代表格であるカルーアと牛乳のクリーミーな組み合わせを、カクテルの王様マティーニのスタイルで仕上げた現代的なカクテルです。エスプレッソマティーニの人気に影響を受けて誕生したと考えられ、コーヒーの深い香りとクリームの豊かな口当たりが、上品なマティーニグラスの中で調和を奏でます。午後のひとときや食後のデザートカクテルとして最適で、カフェインを含むため眠気覚ましの効果も期待できます。

由来

発祥地: アメリカ (2000年代)

エスプレッソマティーニの世界的な人気を受けて、アメリカのモダンバーで創作されました。カルーアミルクの親しみやすさとマティーニの洗練されたスタイルを組み合わせることで、より幅広い層に愛されるコーヒーカクテルとして誕生しました。特にカフェカルチャーが発達した西海岸で人気を博し、現在では世界各地のバーで提供されています。

誕生日の意味

社会のルール大切にする礼儀正しい人

マティーニの持つ紳士的な品格とカルーアミルクのまろやかさが融合し、礼儀とマナーを重んじながらも親しみやすい人柄を表現している。コーヒーの豆知識を持ち、社交場でのふるまいが上品な人の象徴

名言

  • 「コーヒーとカクテルの完璧な結婚」- 現代バーテンダー

豆知識

  • カルーアは1936年にメキシコで誕生し、アラビア語でコーヒーを意味する「カフワ」が名前の由来
  • マティーニは「カクテルの王様」と呼ばれ、ジェームズ・ボンドの愛飲カクテルとして世界的に有名
  • ボンドの名台詞「Shaken, not stirred」は1964年の『ゴールドフィンガー』で初登場
  • カルーアはベラクルス州の高地(900-1400m)で育てられたアラビカ種のコーヒー豆を100%使用
  • エスプレッソマティーニは1980年代ロンドンで誕生し、現在世界で最も人気のコーヒーカクテルの一つ

レシピ

材料:
  • ウォッカ - 30 ml
  • カルーア - 20 ml
  • 牛乳 - 20 ml
  • 生クリーム - 10 ml
  • 氷 - 適量 pieces
作り方:
  1. シェーカーに氷をたっぷり入れる
  2. ウォッカ、カルーア、牛乳、生クリームを加える
  3. よく冷えるまで約10-15秒間しっかりとシェイクする
  4. マティーニグラスに茶こしを使ってストレインする
  5. 表面にコーヒー豆を3粒浮かべる
  6. 軽くココアパウダーをダスティングする
  7. すぐに提供する

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