カルーアリッキー
説明
カルーアリッキーは、メキシコ産コーヒーリキュール「カルーア」をベースに、ライムと炭酸水で仕上げる爽やかなロングカクテルです。1883年にアメリカで生まれたリッキースタイルをカルーアでアレンジしたもので、コーヒーの深いコクと苦味にライムの酸味と炭酸の爽快感が加わった絶妙なバランスが特徴です。飲み手がマドラーでライムを潰しながら味を調整できる点も魅力の一つで、暑い季節や食後のリフレッシュに最適な一杯です。
由来
発祥地: アメリカ（リッキースタイル） （1883年（リッキースタイル））
1883年、アメリカ・ワシントンD.C.の政治家ジョー・リッキーがシューメーカーズ・サルーンで、ウイスキーにライムと炭酸水を加えたカクテルを考案したのがリッキースタイルの始まり。その後様々なスピリッツで応用され、カルーアを使ったバリエーションとしてカルーアリッキーが生まれた。
誕生日の意味
人生で持ち味あふれるドラマのヒロイン
カルーアの深いコクとライムの爽やかさが織りなす複雑な味わいが、人生の中で様々な表情を見せる魅力的な女性のように、状況に応じて異なる魅力を発揮することから
名言
- 「コーヒーと炭酸の出会いが、新しい爽やかさを生み出す」- バーテンダーの格言
豆知識
- カルーアは1936年にメキシコのベラクルス州で生まれ、アラビア語でコーヒーを表す俗語「カフワ」が名前の由来
- リッキースタイルは1883年にアメリカの政治家ジョー・リッキーが考案し、当初はウイスキーベースだった
- カルーアは製造時に8週間の熟成期間を設けており、この期間がまろやかな味わいを生み出している
- 9月5日の誕生酒として、この日に生まれた人の個性豊かな魅力を表現するカクテルとされている
- カルーアには微量のカフェインが含まれており、1.5オンス当たり約4.85mgのカフェインが含有されている
レシピ
材料:
- カルーア - 45 ml
- ライム果汁 - 15 ml
- 炭酸水 - 適量 ml
- ライム - 1/2 個
- 氷 - 適量 個
作り方:
- コリンズグラスに氷を入れる
- ライムを半分にカットし、果汁を絞って加える
- 絞ったライムの殻もグラスに入れる
- カルーアを注ぐ
- 炭酸水でグラスを満たす
- 軽くステアして混ぜ合わせる
- お好みでライムをマドラーで潰しながら味を調整する