イエーガーシューター
説明
イエーガーシューターは、ドイツの代表的なハーブリキュールであるイエーガーマイスターをそのまま冷やして飲むシンプルなショットカクテルです。56種類のハーブとスパイスが生み出す複雑で独特な風味は、一度味わうと忘れられない印象を残します。キンキンに冷やすことでアルコールの刺激が和らぎ、ハーブの豊かな香りと味わいを楽しむことができます。パーティーや仲間との集まりで人気の一杯で、「養命酒」に似た薬草酒として親しまれています。
由来
発祥地: ドイツ （1934年）
1934年、ドイツのヴォルフェンビュッテルで、クルト・マストが父親のヴィルヘルムから受け継いだ酢工場とワイン商を営んでいた会社で開発されました。狩猟愛好家だったクルトが、56種類の厳選されたハーブとスパイスを使って数年をかけて完成させたレシピは、現在でも変更されることなく受け継がれています。
誕生日の意味
数多くの分野で活躍する才能の持ち主
56種類もの厳選されたハーブとスパイスが複雑に調和するイエーガーマイスターのように、多才な人物は様々な分野で才能を発揮し、それぞれの要素が絶妙に組み合わさって独特の魅力を放つことから、この酒言葉が当てられています。
名言
- 「狩人の精神を宿した一杯」- クルト・マスト
豆知識
- イエーガーマイスターは1934年にドイツのヴォルフェンビュッテルで、ヴィルヘルムとクルト・マスト兄弟によって開発されました
- 56種類のハーブとスパイスの正確なレシピは企業秘密で、ごく少数の人しか知りません
- 「イエーガーマイスター」の意味は「狩猟監督官」で、創始者のクルト・マストが狩猟愛好家だったことに由来します
- 公式では-18℃で保存することが推奨されており、この温度ではアルコール度数が高いため凍ることはありません
- 世界各国で「イエーガーボム」として親しまれ、フィンランドでは「Akkuhappo（バッテリー酸）」、メキシコでは「Perla Negra（黒真珠）」と呼ばれています
レシピ
材料:
- イエーガーマイスター - 30 ml
作り方:
- イエーガーマイスターを冷凍庫で十分に冷やします（-18℃が理想）
- ショットグラスを冷凍庫で冷やしておきます
- 冷やしたショットグラスにイエーガーマイスター30mlを注ぎます
- すぐに提供します
- 一気に飲み干すのが基本的な飲み方です