クロンダイクハイボール
説明
クロンダイクハイボールは、ドライとスイートの2種類のベルモットを使用したユニークなロングカクテルです。1896年のクロンダイクゴールドラッシュに由来する名前を持ち、冒険者たちの精神を表現しています。ベルモットの複雑なハーブの風味とレモンの酸味が絶妙に調和し、ジンジャーエールの爽やかな炭酸が全体をまとめています。アルコール度数が低く、食前酒として最適なカクテルです。
由来
発祥地: アメリカ （1890年代後半）
1896年のクロンダイクゴールドラッシュ時代に、厳しい環境で働く採掘者たちの間で生まれたとされています。ベルモットは当時から薬用酒として親しまれており、レモンとジンジャーで割ることで栄養補給と疲労回復の効果を期待していました。その後、アメリカ東海岸のバーで洗練され、現在の形になりました。
誕生日の意味
気持ちにムラがなく信用を集める元気者
このカクテルが持つドライとスイートのベルモットのバランスの良さと、ジンジャーエールによる爽やかさから、安定した性格で周囲に愛される人格を表現している
名言
- 「黄金を求める者には勇気が、ベルモットを愛する者には品格が必要だ」- 19世紀アメリカのバーテンダー
豆知識
- 1896年のクロンダイクゴールドラッシュに由来し、カナダ・ユーコン準州の厳しい環境で生まれた冒険者たちの物語が名前の起源
- 10万人の採掘者が黄金を求めてクロンダイク地方に向かい、そのうち3万人だけがドーソンシティに到達した
- 第二次世界大戦が終結した9月2日にちなんで、平和と調和を象徴するカクテルとされる
- ベルモットは古代中国の薬用酒にルーツを持ち、ヨーロッパで18世紀に現在の形が完成した
- アメリカでは「クロンダイククーラー」として知られることが多く、日本では「ハイボール」名称で親しまれている
レシピ
材料:
- ドライベルモット - 30 ml
- スイートベルモット - 30 ml
- レモンジュース - 20 ml
- 砂糖 - 1 tsp
- ジンジャーエール - 適量 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- シェーカーにドライベルモット30mlを注ぐ
- スイートベルモット30mlとレモンジュース20mlを加える
- 砂糖1ティースプーンを加える
- 氷を入れてよくシェイクする
- コリンズグラスに氷を入れる
- シェイクした材料をストレインして注ぐ
- ジンジャーエールで満たし、軽くステアして完成