チキンラーメン誕生の日・即席ラーメン記念日
国・地域:
日本
1958年のこの日に、日清食品が世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」の発売を開始したことに由来し、日清食品が制定。
1958年に世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」が発売された日です。
1958年8月25日、日清食品の創業者・安藤百福が世界初となる即席ラーメン「チキンラーメン」を発売しました。
戦後の食糧不足を背景に、小麦粉を油で揚げる製法を考案し短時間に調理できる製品を開発しました。
その後、1971年にはカップヌードルが登場し、即席ラーメン市場は一気に拡大しました。
国内外で愛される食品となり、現在では年間数十億食が消費されるほどの人気を誇ります。
「チキンラーメン」の発明は食文化に革命をもたらし、フードテクノロジーの先駆けとなりました。
毎年この日は記念イベントや限定商品の発売が行われ、ファンを楽しませています。
チキンラーメン
即席ラーメン
日本
1958年
日清食品