パラダイス
説明
パラダイスは、ジンをベースにアプリコットブランデーとオレンジジュースを組み合わせたクラシックカクテルです。1920年代のカクテル黄金時代に生まれ、その名の通り楽園を思わせるフルーティーで調和のとれた味わいが特徴です。アプリコットの豊かな甘みとオレンジの爽やかな酸味が絶妙にブレンドされ、エレガントで飲みやすいカクテルとして多くの人に愛されています。
由来
発祥地: イギリス （1920年代）
パラダイスカクテルは1920年代の禁酒法時代に、ロンドンのハリー・マッケルヘニーによって創作されました。アメリカの禁酒法により多くのバーテンダーがヨーロッパに移住した時代背景の中で、フルーツリキュールを使用したこのカクテルは「楽園」のような味わいを提供するものとして名付けられました。
誕生日の意味
無償の愛情にあふれた律儀なパイオニア
パラダイスという名前が示すように楽園を思わせる甘い香りと調和のとれた味わいが、困難な時代にも希望を失わず愛情を注ぎ続ける先駆者の精神を表現している
名言
- 「パラダイスは口の中で楽園を作り出す」- ハリー・クラドック
豆知識
- 1922年にハリー・マッケルヘニーの『ハリーのミキシング・カクテルABC』で初めて紹介された
- 1930年にハリー・クラドックの『サヴォイ・カクテルブック』で完成形が確立された
- 1932年のワーナー・ブラザース映画『限りなき旅』で主人公たちが飲むシーンが登場
- IBA（国際バーテンダー協会）公認カクテルの「Unforgettables」部門に選ばれている
- 20世紀初頭のカクテル黄金時代を代表するクラシックカクテルの一つ
レシピ
材料:
- ドライジン - 30 ml
- アプリコットブランデー - 15 ml
- オレンジジュース - 15 ml
- レモンジュース - 1 dash
作り方:
- シェーカーに氷を入れる
- ドライジン、アプリコットブランデー、オレンジジュース、レモンジュースを加える
- よくシェイクする
- カクテルグラスにストレイナーで濾しながら注ぐ
- マラスキーノチェリーをグラスの底に沈める
- オレンジピールをグラスの縁に飾る
- 完成