ビスコタアイス
説明
ビスコタアイスは、フランス産の高級クッキー&クリームリキュール「ビスコタ」を氷で冷やして楽しむシンプルながら贅沢なカクテルです。コニャックベースにクッキーの香ばしさとキャラメルの甘さ、オランダ産クリームが織りなす複雑で上品な味わいが特徴です。現在は製造終了した「幻のリキュール」として知られ、デザート感覚で楽しめる特別な一杯として愛され続けています。ノスタルジックな甘さと洗練された風味が、大人の癒しの時間を演出します。
由来
発祥地: フランス （1990s）
ビスコタは1990年代にフランスのコニャック名門ルイ・ロワイエ社によって開発されました。日本ではサントリーが輸入・販売を手がけ、デザートリキュールとしての新しいカテゴリーを確立しました。クッキーとクリームという親しみやすい組み合わせながら、コニャックベースという高級感を併せ持つ画期的な商品として注目を集めました。カフェ文化の拡大と共に人気を博しましたが、残念ながら現在は製造終了となっています。
誕生日の意味
人を心の底から思いやれるテクニシャン
クッキーとクリームの優しい甘さが人への思いやりを表現し、精密な技術と温かい心を併せ持つ職人気質の人を象徴している
名言
- 「最高の技術は、最高の思いやりと共にある」- フランスの職人の格言
豆知識
- ビスコタはフランスのルイ・ロワイエ社が製造していたクッキー&クリームリキュールで、現在は製造終了している幻のリキュール
- コニャックの名門ブランデーにクッキーの香ばしさとキャラメルテイスト、オランダ産フレッシュクリームを加えた贅沢な配合
- 1990年代にサントリーが日本で販売していたが、デザート感覚で楽しめるリキュールとして人気を博した
- アイスクリームにかけるデザートソースとしても使用され、バニラアイスとの相性は絶品だった
- 終売となった現在でも、カクテル愛好家の間では「幻のリキュール」として語り継がれている
レシピ
材料:
- ビスコタ（クッキー&クリームリキュール） - 45 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- タンブラーに氷を入れる
- ビスコタをゆっくりと注ぐ
- 軽くステアして冷やす
- お好みでホイップクリームをトッピング
- クッキークラムを振りかける
- ストローを添えて提供
- 冷たいうちにお楽しみください