ブランデーミスト
説明
ブランデーミストは、上質なブランデーをクラッシュドアイスで冷やしながら飲む、シンプルでありながら洗練されたカクテルです。ブランデーの豊かな香りと複雑な味わいを、氷の冷たさが引き立て、霧のように立ち上る香りが特徴的です。食後酒として愛され、ゆったりとした時間を演出します。
由来
発祥地: アメリカ （1800年代後期）
19世紀後期のアメリカで、製氷技術の発達と共に高級スピリッツを冷やして飲む文化が生まれました。特に富裕層の間で、上質なブランデーをクラッシュドアイスで冷やして飲むスタイルが流行し、現在のブランデーミストの原型が確立されました。
誕生日の意味
粘り強く人生に立向う忍耐力のある人
ブランデーの長期熟成から生まれる深い味わいと、霧のように冷たく包み込むアイスの組み合わせが、人生の困難に耐え抜く強さと優雅さを表現している
名言
- 「芸術はワインであり、経験は我々がそこから蒸留するブランデーである」- ロバートソン・デイヴィス
豆知識
- 「ミスト」とは、クラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぐと表面が霧（ミスト）がかかったように冷えることに由来する
- 19世紀のアメリカで氷が普及した際に、高級酒を冷やして飲む方法として考案された
- ウイスキーミスト、ラムミストなど、様々なスピリッツでミストスタイルが生まれた
- 著名な実業家や政治家に愛される格式高いカクテルとして知られている
- ブランデーの本場フランスでは「Cognac on the rocks」として親しまれている
レシピ
材料:
- ブランデー（コニャック推奨） - 60 ml
- クラッシュドアイス - 適量 cup
- レモンピール - 1 piece
作り方:
- オールドファッションドグラスにクラッシュドアイスを詰める
- ブランデーをアイスの上からゆっくりと注ぐ
- 軽くステアして全体を冷やす
- レモンピールを絞ってエッセンシャルオイルを表面に振りかける
- 絞ったレモンピールをグラスに落とし入れる
- バースプーンを軽く添える
- 氷が溶けないうちに提供する