バーボネラ
説明
バーボネラは1930年代のイギリスで誕生したバーボンベースのエレガントなカクテルです。マンハッタンカクテルのバリエーションとして発展し、バーボンの力強さにドライベルモットの洗練された苦味、オレンジキュラソーの華やかな柑橘の香りが調和した、複雑で洗練された味わいが特徴です。グレナデンシロップが加える微かな赤い色合いと果実感が、このカクテルにロマンチックな印象を与えています。
由来
発祥地: イギリス （1930年代）
1930年代のロンドンの高級バーで、アメリカからの客人のためにバーテンダーが創作したとされています。当時、アメリカではまだ禁酒法が続いており、本格的なバーボンウイスキーを味わえるのはヨーロッパの限られた場所でした。バーテンダーはマンハッタンカクテルをベースに、ヨーロッパの洗練されたベルモットとオレンジキュラソーを組み合わせ、アメリカとヨーロッパの文化を融合させた新しいカクテルを生み出しました。
誕生日の意味
理想を追い求めるロマンチスト
バーボンの力強さとベルモットの優雅さ、オレンジキュラソーの華やかさが織りなすハーモニーは、現実を受け入れながらも美しい理想を追い求める情熱的な心を表現している
名言
- 「理想への憧れこそが人生を美しくする」- 匿名のバーテンダー
豆知識
- 1930年代のイギリスで誕生したバーボンベースの古典的カクテル
- マンハッタンカクテルのバリエーションとして発展したフルーティーなカクテル
- バーボンとオレンジキュラソーの組み合わせがアメリカとヨーロッパの文化融合を象徴
- 禁酒法解除後のアメリカで人気を博し、ジャズ時代の代表的なカクテルの一つ
- 名前の「エラ」はイタリア語で「彼女」を意味し、優雅な女性をイメージして命名された
レシピ
材料:
- バーボンウイスキー - 30 ml
- ドライベルモット - 15 ml
- オレンジキュラソー - 15 ml
- グレナデンシロップ - 2-3 drops
作り方:
- シェイカーに氷を入れる
- バーボンウイスキー、ドライベルモット、オレンジキュラソーを加える
- グレナデンシロップを2-3滴加える
- よく冷えるまでシェイクする
- カクテルグラスにダブルストレインして注ぐ
- マラスキーノチェリーを沈めて入れる
- オレンジピールで香りを付けて完成