07月28日

菜っ葉の日は、日本の野菜摂取促進を目的に制定された記念日で、日付は「7(な)2(っ)8(ぱ)」の語呂合わせに由来します。旬の葉物野菜を使った料理フェアやレシピコンテストが各地で開催され、子どもや家族で食育を体験できます。地元農家直送の新鮮な菜っ葉を試食したり、料理教室で新メニューを学んだりするイベントが人気です。栄養価の高い緑黄色野菜の魅力を広く伝え、健康的な食生活を提唱する機会となっています。