07月12日

日本金属洋食器工業組合が洋食器の魅力を広く伝えるために制定した記念日です。日付は「ナイフ」を表す語呂合わせに由来し、刃物やカトラリーの美しさと機能性を見直す機会とされています。メーカーや販売店では新作のナイフやフォークの展示会、手入れ方法のワークショップが開催されます。家庭でもお気に入りのカトラリーを使ったテーブルコーディネートが楽しまれます。洋食器を通して食卓文化の発展を促す一日となっています。

大分県宇佐市が2012年7月12日に「USA☆からあげ合衆国」を建国し、地元特産のからあげを全国に広めることを目的に制定した記念日です。宇佐市内外でからあげイベントや食べ歩きツアーが開催され、市民や観光客が唐揚げを楽しみます。からあげ店による限定メニューやコラボ企画が話題を呼び、地域活性化に寄与しています。栄養や調理法のセミナーも実施され、家庭での美味しいからあげの作り方が紹介されます。地元の食文化とコミュニティづくりを深める一日となっています。