フローズンブルーマルガリータ
説明
フローズンブルーマルガリータは、クラシックなマルガリータをベースにしたフローズンスタイルのカクテルです。テキーラ、ブルーキュラソー、レモンジュースをクラッシュドアイスと共にブレンドし、美しい青色とシャーベット状の食感が特徴的です。通常のマルガリータよりも視覚的なインパクトがあり、暑い夏の日に最適な一杯として人気を集めています。ソルトリムがアクセントとなり、甘さと酸味、塩味の絶妙なバランスが楽しめます。メキシコの伝統的な味わいを現代的にアレンジした、パーティーやリゾートで愛されるカクテルです。
由来
発祥地: メキシコ（フローズンスタイルはアメリカ） （1930s-1940s（フローズンは1971年））
マルガリータの誕生には複数の説がありますが、1938年にバハ・カリフォルニアのレストラン「Rancho La Gloria」でカルロス・ヘレラが、アルコールアレルギーを持つダンサーのマージョリー・キングのために創作したという説が有力です。フローズンスタイルは1971年にアメリカのレストランチェーンが導入し、家庭用ブレンダーの普及と共に世界中に広まりました。ブルーバリエーションは視覚的な美しさを求めて後に開発され、パーティーやリゾートでの人気が高まりました。
誕生日の意味
常にバランスを心がける熱血家
冷たい氷の質感と温かい情熱的な味わいのバランス、そして甘さと酸味の絶妙な調和が、情熱的でありながらも常に均衡を保とうとする心を表現しています。
名言
- 「マルガリータは愛の結晶、氷と共に溶け合う情熱」- 作者不明
豆知識
- マルガリータは1930年代から1940年代にかけてメキシコで誕生したとされる古典的なカクテル
- フローズンスタイルは1971年にアメリカのレストランチェーンが商業化したことで世界的に普及
- ブルーキュラソーはカリブ海のキュラソー島で1896年から製造されている伝統的なリキュール
- テキーラは紀元前1000年頃にオルメカ族が作っていたプルケという飲み物が起源
- マルガリータという名前は「デイジー」という意味で、元々はブランデーを使ったデイジーカクテルのバリエーション
レシピ
材料:
- テキーラ（シルバー） - 45 ml
- ブルーキュラソー - 15 ml
- レモンジュース - 15 ml
- クラッシュドアイス - 適量 cups
- 塩 - 適量 pinch
作り方:
- マルガリータグラスのリムを水で湿らせる
- グラスのリムに塩を付けてソルトリムを作る
- ブレンダーにテキーラ45mlを注ぐ
- ブルーキュラソー15mlを加える
- レモンジュース15mlを加える
- クラッシュドアイスを1カップ程度加える
- 約30秒間ブレンドして滑らかにし、準備したグラスに注ぐ