ちらし寿司の日
国・地域:
日本
株式会社あじかんが制定。岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日。
岡山の郷土料理「ばら寿司」の由来にちなむ、ちらし寿司を楽しむ日です。
ちらし寿司の普及を目的に株式会社あじかんが制定した記念日です。備前岡山藩主・池田光政の命日である6月27日を選び、江戸時代初期に誕生した「ばら寿司」の文化を後世に伝えています。豪華な具材を散りばめた色鮮やかな料理は、祝いの席や家庭の食卓で愛されてきました。毎年この日は、岡山県内の飲食店や家庭でちらし寿司のイベントやキャンペーンが行われます。さまざまな具材の組み合わせを楽しみながら地域の食文化を味わう機会です。
ちらし寿司
日本
あじかん
池田光政