ブルーカイピリーニャ
説明
ブルーカイピリーニャは、ブラジルの国民的カクテル「カイピリーニャ」にブルーキュラソーを加えた鮮やかなバリエーションです。カシャッサの力強さとライムの酸味は伝統のまま、美しいブルーの色彩が加わることで、より華やかで楽しげな印象を与えます。ライムを潰すことで生まれる自然な甘酸っぱさと、ブルーキュラソーのオレンジフレーバーが絶妙にマッチし、見た目も味も楽しめる一杯です。
由来
発祥地: ブラジル （2000年代）
観光業の発展と共に、伝統的なカイピリーニャをより視覚的に魅力的にするために生まれたバリエーション。リオデジャネイロやサンパウロのバーテンダーたちが、国際的な観光客のためにカラフルなアレンジを考案し、世界中に広まった。
誕生日の意味
情熱的な無邪気ないたずら者
鮮やかなブルーの色彩が遊び心を表現し、ライムの酸味とカシャッサの力強さが情熱を、ブルーキュラソーの甘さが無邪気さを演出することから
名言
- 「ブラジルの太陽と海が一つのグラスに宿った」- リオのバーテンダー
豆知識
- カイピリーニャはポルトガル語で「田舎娘」という意味
- ブラジルの国民的カクテルのカラフルなバリエーション
- ブルーキュラソーを加えることで、見た目が劇的に変化
- SNS映えするカクテルとして世界中で人気
- 本場ブラジルでも観光客向けに提供されることが多い
レシピ
材料:
- カシャッサ - 50 ml
- ブルーキュラソー - 15 ml
- ライム - 1/2 個
- 砂糖 - 2 tsp
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- ライムのヘタ部分をカットする
- ライムを縦半分にカットし、ワタの部分を取り除く
- ライムを6-8等分にカットする
- オールドファッションドグラスにライムを入れる
- 砂糖を加える
- マドラーでライムを潰す（皮の苦味が出ないよう注意）
- カシャッサとブルーキュラソーを注ぐ
- よくかき混ぜて砂糖を溶かす
- クラッシュアイスを加えて完成