06月13日

みょうがの全国屈指の産地である高知県農業協同組合が、地元農産物の魅力を広く伝える目的で「いいみょうがの日」を制定しました。6月はみょうがの収穫シーズンにあたり、香り豊かなみょうがを使った料理やレシピが数多く楽しめます。地元ではこの日を中心に直売所での特売や料理教室、試食イベントなどが開催されます。みょうがは薬味だけでなく、サラダやピクルスなどさまざまなアレンジが可能で、健康食材としても注目されています。毎年6月13日にはSNSなどでおすすめレシピが紹介され、全国各地でみょうがの魅力を再発見する機会となっています。