ルジェカシスミルク
説明
ルジェカシスミルクは、フランス伝統のカシスリキュールと牛乳を組み合わせたシンプルで親しみやすいカクテルです。カシスの豊かな果実味と酸味を、牛乳のまろやかさが包み込み、美しい紫のグラデーションが魅力的です。アルコール度数も低く、初心者にも作りやすい人気のホームカクテルです。
由来
発祥地: フランス （1950s）
カシスリキュールの本場フランスで、家庭でも手軽に楽しめるカクテルとして親しまれるようになりました。ルジェ社のカシスリキュールは1841年から続く老舗ブランドで、保存料・添加物を一切使わない伝統製法で作られています。
誕生日の意味
人をうっとりさせる魅力あふれる人
カシスの深い紫色と牛乳の白さが混ざり合う美しいグラデーションのように、内面から溢れる魅力で人を惹きつける
名言
- 「シンプルな材料から生まれる上質な味わいこそ、真のフランス流である」- フランスのバーテンダー
豆知識
- ルジェ・カシスは1841年から作られているカシスリキュールの元祖ブランド
- カシスミルクは身近な材料で作れる代表的なホームカクテル
- カシスの酸味と牛乳のまろやかさが絶妙にマッチする
- アルコール度数が低く、ナイトキャップとしても人気
- フランス語でカシスは「Cassis」、ブラックカラントとも呼ばれる
レシピ
材料:
- ルジェ・クレーム・ド・カシス - 45 ml
- 牛乳 - 90 ml
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- タンブラーグラスに氷を入れる
- ルジェ・クレーム・ド・カシスを45ml注ぐ
- 冷えた牛乳を90mlゆっくり注ぐ
- バースプーンで軽く混ぜる
- カシスの実を2-3粒飾る
- ミントの葉を添える
- ストローを添えてサーブする