カンパリグレープフルーツ
説明
カンパリグレープフルーツは、イタリア生まれのハーブリキュール「カンパリ」とグレープフルーツジュースを組み合わせたシンプルでありながら奥深い味わいのカクテルです。カンパリ独特のほろ苦さとグレープフルーツの酸味が絶妙にマッチし、甘さ控えめでバランスの良い味わいを楽しめます。食前酒としても食事中にも適しており、特に暑い季節には爽快感をもたらしてくれる一杯です。
由来
発祥地: イタリア （1860年代）
1860年頃、イタリア・ミラノでバーテンダーをしていたガスパーレ・カンパリがカンパリを発明。その後、このカンパリをベースとした様々なカクテルが生まれ、カンパリグレープフルーツもその中の一つとして親しまれるようになった。
誕生日の意味
大胆で勇気あるチャレンジ力のある人
カンパリの独特な苦味と爽やかなグレープフルーツの組み合わせが、困難に立ち向かう勇気と新しいことにチャレンジする精神を表している
名言
- 「カンパリは人生のように、苦いけれど美しい」- ガスパーレ・カンパリ
豆知識
- カンパリは1860年にイタリア・ミラノのバーテンダー、ガスパーレ・カンパリによって作られた
- カンパリの製法と材料は現在でも極秘で、60種類以上の材料が使われているとされる
- グレープフルーツには疲労回復や二日酔い防止の効果があると言われている
- スプモーニというカクテルは、このカンパリグレープフルーツにトニックウォーターを加えたバリエーション
- 食前酒としても食事中にも楽しめる万能なカクテルとして親しまれている
レシピ
材料:
- カンパリ - 45 ml
- グレープフルーツジュース - 適量 ml
- 氷 - 適量 個
作り方:
- ロックグラスに氷を入れる
- カンパリ45mlを計量してグラスに注ぐ
- 氷とカンパリをよく混ぜてリキュールを冷やす
- グレープフルーツジュースをグラスを満たす程度まで注ぐ
- 軽くステアして混ぜ合わせる
- お好みでグレープフルーツスライスを飾る
- すぐにサーブする