1933年
群馬県高崎市で納豆を原因とした集団食中毒が発生。住民約300人が中毒症状を起こし、6人が死亡した。
1933年6月1日、群馬県高崎市で納豆を原因とする集団食中毒が発生し、6人が死亡した。
1933年6月1日、群馬県高崎市で納豆を食べた住民約300人が食中毒症状を起こしました。
原因は製造過程での衛生管理不良と見られ、食中毒菌の増殖が疑われます。
この事故により6人が死亡し、多数が入院する事態となりました。
当時の日本では納豆が一般的な食品であったため、社会的な衝撃は大きかったです。
事件を契機に食品衛生法の整備や製造基準の厳格化が進められるきっかけとなりました。
1933年
群馬県
高崎市
納豆
食中毒