2012年
西丸震哉
(1923 - 2012)
食生態学者、エッセイスト、探検家
食生態学者
エッセイスト
探検家
食生態学の視点で世界を探求した学者・エッセイスト・探検家。
1923年に生まれ、食文化や生態系の関係を研究する食生態学の第一人者。
アジアやアフリカなど各地を赴き、現地の食習慣をフィールドワークで記録。
研究成果をエッセイとして著し、一般読者にも食生態学の魅力を伝えた。
探検家的な調査手法で知られ、人類と自然の関わりを鋭く考察。
2012年に逝去し、その功績は学際的研究に影響を与え続けている。
2012年
西丸震哉
生態学
エッセイスト
探検家
1923年