ミドリスプモーニ
説明
ミドリスプモーニは、イタリアの古典的なスプモーニカクテルのベースをカンパリからミドリに変更したモダンなバリエーションです。メロンリキュールの甘味、グレープフルーツジュースの酸味、トニックウォーターの苦味が絶妙にバランスされ、フルーティーで飲みやすい味わいに仕上がっています。アルコール度数も低めで、食前酒や一杯目のカクテルとして最適です。
由来
発祥地: 日本 （1980年代）
1980年代にミドリリキュールが国際的に人気を博した際に、イタリアの古典的なスプモーニカクテルからインスピレーションを得て開発されました。日本の繊細さとイタリアの情熱が融合した、文化交流の象徴的なカクテルとして誕生しました。
誕生日の意味
ゴールを導くまで調べる情熱家
メロンの甘さとグレープフルーツの酸味、トニックの苦味が調和し、目標に向かって粘り強く努力する探究心旺盛な性格を表現しています
名言
- 「東西の文化が織りなす甘美な調和」- 日本のバーテンダー
豆知識
- イタリアの古典的なスプモーニカクテルのバリエーションで、カンパリをミドリに変更したツイストカクテル
- オリジナルのスプモーニは1860年頃にガスパーレ・カンパリがミラノで開発したカンパリベースのカクテル
- 「スプモーニ」の名前はイタリア語の「Spumare（泡立つ）」が語源
- イタリアのアペリティフ文化から生まれた食前酒としての役割を持つ
- 日本でも考案されたという説があり、国際的な文化交流の産物とも言える
レシピ
材料:
- ミドリメロンリキュール - 30 ml
- グレープフルーツジュース - 60 ml
- トニックウォーター - 40 ml
- 氷 - 適量 pieces
作り方:
- ハイボールグラスに氷を詰める
- ミドリメロンリキュールを注ぐ
- グレープフルーツジュースを加える
- バースプーンで20〜30回ステアする
- トニックウォーターを静かに注ぐ
- 軽く再ステアして混ぜ合わせる
- グレープフルーツスライスとミントの葉でガーニッシュして完成