スプモーニ
説明
イタリア語で「泡を立てる」を意味するスプモーニは、カンパリの甘苦いテイストにグレープフルーツの酸味とトニックの爽やかな炭酸が加わった非常に飲みやすいカクテル。赤色系の華やかな色合いが美しく、ビール並みのアルコール度数で気軽に楽しめる。食前酒としても人気。
由来
発祥地: イタリア（または日本） （1900s）
イタリア語の「Spumare（泡を立てる）」から命名されたとされるが、実際の発祥については諸説ある。イタリア生まれとされる一方で、日本で考案されたという説もあり、謎に包まれたカクテル。カンパリを使った代表的なカクテルとして親しまれている。
誕生日の意味
自然とシンクロできる自由人
カンパリの複雑な苦味とグレープフルーツの自然な酸味、トニックの炭酸が調和し、自然のリズムと一体になれる自由な精神を表現している
名言
- 「シンプルさの中に真の美しさがある」- イタリアの格言
豆知識
- イタリア語の「Spumare（泡を立てる）」が語源
- 実は日本で考案されたという説もある謎多きカクテル
- カンパリは150年以上の歴史を持つイタリアの伝統リキュール
- 60種類以上の材料から作られるカンパリの複雑な味わいが特徴
- 炭酸の気泡が胃液の分泌を促進するため食前酒として最適
レシピ
材料:
- カンパリ - 30 ml
- グレープフルーツジュース - 45 ml
- トニックウォーター - 適量 ml
- 氷 - 適量 pieces
作り方:
- 氷をタンブラーに適量入れる
- カンパリを30ml注ぐ
- グレープフルーツジュースを45ml注ぐ
- トニックウォーターで満たす
- 軽くステアする
- グレープフルーツスライスとライムウェッジで飾る