シンガポールスリング
説明
1915年にシンガポールのラッフルズホテルで女性向けカクテルとして誕生した歴史ある名作。マラッカ海峡の夕日をイメージした神秘的なバラ色で、8種類もの材料が織りなす複雑で優雅な味わい。当時女性が人前でお酒を飲むことに配慮し、フルーツジュースのような見た目にデザインされた。
由来
発祥地: シンガポール （1915年）
シンガポールのラッフルズホテルのロングバーで働いていたバーテンダー厳崇文（ニャン・トン・ブーン）が、女性向けのカクテルとして考案。当時は女性が人前でお酒を飲むことに抵抗があったため、フルーツジュースのような見た目にデザインされた。小説家サマセット・モームも愛したホテルで生まれた名作。
誕生日の意味
身を任せられる者を求めるロマンチスト
マラッカ海峡の夕日のような神秘的な色合いと複雑な味わいが、深い信頼関係を求める情熱的なロマンチストの心を表している
名言
- 「東洋の神秘」- サマセット・モーム（マラッカ海峡の夕日について）
豆知識
- 1915年にシンガポールのラッフルズホテルで女性向けカクテルとして誕生
- バーテンダー厳崇文（ニャン・トン・ブーン）が考案者
- マラッカ海峡の夕日をイメージした神秘的なバラ色
- 小説家サマセット・モームが愛したホテルで生まれた
- 当時女性が人前でお酒を飲むことへの配慮から、フルーツジュースのような見た目にデザインされた
レシピ
材料:
- ジン - 30 ml
- ベネディクティン - 10 ml
- キュラソー - 10 ml
- チェリーブランデー - 10 ml
- グレナデンシロップ - 10 ml
- ライムジュース - 22.5 ml
- パイナップルジュース - 60 ml
- アンゴスチュラビターズ - 少々 dash
作り方:
- シェーカーに氷を入れる
- ジン、ベネディクティン、キュラソー、チェリーブランデー、グレナデンシロップを加える
- ライムジュース、パイナップルジュース、ビターズを加える
- しっかりとシェイクする
- 氷を入れたハリケーングラスにストレインする
- マラスキーノチェリーとパイナップルスライスで飾る
- ストローを添える