カンパリソーダ
説明
イタリア・ミラノ発祥の歴史あるカクテル。約60種類のハーブとスパイスから作られるカンパリの独特の苦味を、炭酸水で爽やかに仕上げた大人のドリンク。食事の邪魔をしない上品な味わいで、食前酒としても人気。宝石のような美しい赤色が印象的。
由来
発祥地: イタリア （1915年）
1860年頃にガスパーレ・カンパリが開発したカンパリリキュールを基に、1915年にダヴィデ・カンパリがミラノのガッレリアにオープンしたバー「カンパリーノ」で最も人気のメニューとして誕生。1世紀以上変わらぬレシピで愛され続けている。
誕生日の意味
流行を読み取る感覚にかけた達人
カンパリの独特な苦味と炭酸の爽やかさが、時代の流れを敏感に感じ取る洞察力と先見性を表現している
名言
- 「カンパリは人生の苦さと甘さを教えてくれる」- イタリアの格言
豆知識
- ガスパーレ・カンパリがミラノで開発した歴史あるリキュールを使用
- 1915年にダヴィデ・カンパリがミラノのガッレリアにオープンしたバー「カンパリーノ」で1世紀以上愛される
- 本場イタリアでは「カンパリセルツ」と呼ばれている
- 約60種類ものハーブとスパイスから作られる複雑な味わい
- 鮮やかな赤色から「宝石のよう」と称される美しさ
レシピ
材料:
- カンパリ - 45 ml
- 炭酸水 - 135 ml
- 氷 - 適量 pieces
作り方:
- 氷をタンブラーに適量入れる
- カンパリを45ml注ぐ
- 冷えた炭酸水を135ml注ぐ
- バースプーンで軽くステアする
- レモンスライスを添える