ソラーレ
説明
ソラーレは、太陽の暖かさを表現した革新的なカクテルです。白桃の甘さ、アマレットの香ばしさ、マカダミアナッツの豊かな風味が絶妙に調和し、オレンジジュースが全体をまとめています。最も特徴的なのは大根おろしをガーニッシュに使用することで、これが意外にも果実の甘さと調和し、新たな味わいの境地を開拓したユニークな作品です。
由来
発祥地: 日本 （2006年）
2006年のサントリー・ザ・カクテルアワードで山本千恵美氏によって創作されたオリジナルカクテル。「心を太陽のように照らし、温かい光で満たす」というコンセプトで作られ、従来のカクテルの常識を覆す大根おろしの使用で話題となった。健康志向の高まりとともに、コエンザイムQ10を含むリキュールを使用した先進的な作品として評価されている。
誕生日の意味
独特の考えを持つユーモアな芸術家
ピーチの甘さとアマレットの香ばしさ、マカダミアナッツの独創性が芸術家の自由な発想とユーモアを表現している
名言
- 「芸術は常識を破ることから始まる」- 日本の現代アーティスト
豆知識
- 2006年サントリー・ザ・カクテルアワードのショートカクテル部門最優秀賞受賞作品
- 作者は山本千恵美氏で、心を太陽のように照らすことをコンセプトに創作
- 「ソラーレ」はイタリア語で「太陽」を意味する
- 大根おろしをグラスの縁に使用する独創的なガーニッシュが特徴
- 白桃とコエンザイムQ10リキュールという健康志向の材料を使用
レシピ
材料:
- 白桃・コエンザイムQ10リキュール - 30 ml
- アマレット - 10 ml
- マカダミアナッツリキュール - 10 ml
- オレンジジュース - 10 ml
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- シェーカーに氷を入れる
- 白桃・コエンザイムQ10リキュール30mlを注ぐ
- アマレット10mlを加える
- マカダミアナッツリキュール10mlを加える
- オレンジジュース10mlを加える
- 全ての材料をしっかりとシェイクする
- カクテルグラスにストレイナーで濾しながら注ぐ
- グラスの縁に大根おろしとラズベリーで飾る