トムアンドジェリー
説明
トムアンドジェリーは、19世紀アメリカ生まれの伝統的なホットカクテルです。ダークラムの陽気な温かさとブランデーの上品さ、そして卵の豊かなクリーミーさが調和し、寒い季節に心と体を温めます。この人懐っこい味わいは、自由な精神で人とのつながりを大切にし、どんな場所でも友達を作ることができる魅力的な人格を表現し、クリスマスや特別な集まりを彩る一杯として愛され続けています。
由来
発祥地: アメリカ （1847年）
1847年にアメリカの伝説的バーテンダー、ジェリー・トーマスによって考案された。自由奔放で社交的な彼の性格を反映し、人々が集まって温かい時間を過ごすためのカクテルとして生まれ、クリスマスの定番ドリンクとして定着した。
誕生日の意味
人脈を広げる生活を楽しみにする自由人
ラムの陽気さとブランデーの品格、卵の結束力が、自由な発想で人とのつながりを楽しむ開放的な人格を表現している
名言
- 「友情は人生の最も美しい装飾である」- ジェリー・トーマス
豆知識
- 1847年にバーテンダー、ジェリー・トーマスによって考案された
- 当初は「コペンハーゲン」と命名予定だったが同名カクテルが存在したため改名
- アメリカやイギリスでクリスマスの定番ドリンクとして親しまれている
- 風邪の薬代わりに飲まれることもある伝統的なカクテル
- 卵白と卵黄を分けて泡立てる技法は19世紀のバー技術の粋
レシピ
材料:
- ダークラム - 30 ml
- ブランデー - 15 ml
- 卵 - 1 個
- 砂糖 - 10 g
- 熱湯 - 120 ml
作り方:
- 卵を卵白と卵黄に分ける
- 卵白をツノが立つまで泡立てる
- 卵黄に砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
- 卵黄ミックスに卵白を優しく折り込む
- ダークラム30mlとブランデー15mlを加える
- マグカップに混合物を入れる
- 熱湯120mlを注ぎながら軽くステアする
- ナツメグを振りかけ、シナモンスティックを添える