気品のある姿から「君子蘭」と名づけられましたが、蘭の仲間ではなく、ヒガンバナ科の植物です。正しい名称はウケザキクンシランです。整然と並んだ濃いグリーンの葉の上にまっすぐ伸びた花茎から美しい花を多くつける観葉植物で、鮮やかなオレンジ色の花と艶やかな葉とのコントラストが大変華やかです。花は10cmほどの長さで6枚の花びらがあり、15から20もの花がひとつのかたまりとなって咲きます。
注意: 有毒成分を含むため内服は避ける
食用には適さない
毒性レベル: 中程度
有毒部位: 全草, 特に球根部分
症状: 誤食すると吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性がある
ずらりと並んだ黄色い小鳥たちの尾羽をイメージして名づけられたとされています。地際から多くの枝を出し、2～3mの丈で株立ち状に生長します。3月～4月に株を覆うほどたくさんの黄色い花が開花し、直径２～３センチの合弁花で、四枚の花びらがあるように見えますが根元は筒状になって合体し、内側はオレンジ色を帯びます。古くは実が生薬として利用され、解毒、消炎効果があるといわれています。
注意: 専門家の指導のもとで使用すること
食用には適さない
毒性レベル: 弱い
有毒部位: 果実, 葉
症状: 大量摂取により軽度の胃腸障害を起こす可能性がある
もとは麦畑などに多い雑草でしたが、園芸用に改良され紫、白、桃色などの品種が作られました。野生種は青紫色で、その美しさから最高級のサファイアの色味を「コーンフラワーブルー」として引き合いに出されます。花びらの形は矢車に似て放射状に広がり、4〜7月に開花します。ハーブの一種で、古くから薬用、食用、染料用、観賞用として利用されています。
注意: 妊娠中の使用は避ける
症状: 一般的に無毒とされている
日本固有種で、九州（熊本県、宮崎県）に限られて生息している絶滅危惧IA類に指定された非常に貴重な植物です。高さ60〜100cmの茎に1〜1.5cmほどの青紫色の可愛らしい花を咲かせます。花びらは5つに分かれており、青紫色の花びらの中に黄色い雄しべがアクセントとなっています。葉はシダ植物のシノブ（忍）のように左右の小葉が交互に並ぶ奇数羽状複葉で、「花をつける忍」ということから花忍と名付けられました。
注意: 絶滅危惧種のため採取は厳禁
食用には適さない
症状: 特に毒性は報告されていない