いんげん豆の日(隠元禅師忌)
国・地域:
日本
中国福建省福州福清県出身で、明国の禅を日本に伝えた隠元隆琦禅師は、延宝元年4月3日(新暦1673年5月19日)遷化。隠元禅師は承応三年(1654年)に現在の藤豆を日本にもたらしたと考えられており、関西では藤豆のことを「インゲンマメ」と呼んでいる。
隠元隆琦禅師の命日にちなみ、藤豆(インゲンマメ)を日本にもたらした功績をしのぶ日です。
隠元禅師は中国福建省出身の禅僧で、1654年(承応3年)に藤豆(現在のインゲンマメ)を日本に伝えました。
延宝元年4月3日(新暦1673年5月19日)の命日にちなみ『いんげん豆の日』が制定されました。
関西地方では藤豆を『インゲンマメ』と呼び、隠元禅師の功績をしのびます。
記念日には寺院で追悼行事や豆料理の振る舞い、座禅会が行われることがあります。
宗教的な追悼と食文化の継承が融合したユニークな記念日です。
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