ティフィンカシスティー
説明
ティフィンカシスティーは、ドイツ生まれの上質な紅茶リキュール「ティフィン」とフランス産カシスリキュールが奏でる、優雅で洗練されたカクテルです。ダージリン茶葉の芳醇な香りがまず鼻をくすぐり、続いてカシスのフルーティーな甘酸っぱさが口の中に広がります。トニックウォーターの繊細な苦味が全体をまとめ、ガラス細工のように美しく繊細な味わいを演出します。
由来
発祥地: ドイツ （1990年代）
1990年代にドイツで、ティフィンリキュールの人気と共に生まれた洗練されたカクテル。紅茶文化とフランスのカシス文化を融合させた国際的な発想から誕生した。繊細な味のバランスを重視するドイツのバーテンダーたちによって完成され、ヨーロッパの上品なカフェ文化を象徴するカクテルとして愛されている。
誕生日の意味
ガラス細工のように繊細なロマンチスト
ダージリン茶葉の繊細な香りとカシスの優雅な甘さが、美しく壊れやすいものへの愛情を表現している
名言
- 「美は細部に宿り、繊細さは魂に触れる」- フランス・カフカ
豆知識
- ティフィンはドイツ生まれの紅茶リキュールで1980年代に登場
- 厳選されたダージリン茶葉を使用し、アルコール度数24%
- ティフィンとは英国の植民地時代のインドでの軽食を意味する言葉
- カシスの酸味とティフィンの茶の香りが絶妙にマッチする
- トニックウォーターの苦味が全体のバランスを整える
レシピ
材料:
- ティフィン - 20 ml
- クレーム・ド・カシス - 10 ml
- トニックウォーター - 90 ml
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- ハイボールグラスに氷を入れる
- ティフィン20mlを注ぐ
- クレーム・ド・カシス10mlを加える
- トニックウォーター90mlを注ぐ
- 炭酸を逃がさないよう軽くステアする
- レモンスライスとティーリーフで飾る