チナールトニック
説明
チナールトニックは、イタリア産のアーティチョーク系アマーロ「チナール」とトニックウォーターを組み合わせた、シンプルながら奥深いカクテルです。13種類のハーブが織りなす複雑な苦味とトニックのキニーネが見事に調和し、洗練された大人の味わいを楽しめます。その繊細で芸術的なバランスは、物事に深いこだわりを持つアーティストの感性を表現しています。
由来
発祥地: イタリア （1970年代）
1970年代のイタリアで、チナールが一般的になると共に生まれたシンプルなアペリティーボ。ローマやミラノのバーで、仕事帰りのイタリア人たちが気軽に楽しむ飲み物として定着した。複雑な味わいを持ちながらも作り方は極めてシンプルで、イタリアの美学である「シンプルさの中の洗練」を体現したカクテル。
誕生日の意味
物事にこだわりを持つアーティスト
13種類のハーブから作られるチナールの複雑さが、細部へのこだわりと芸術的感性を表現している
名言
- 「芸術は細部に宿る」- ミケランジェロ
豆知識
- チナールはイタリア語でアーティチョークを意味し、メインの原料として使用
- 1952年にイタリアで創設され、13種類のハーブと植物から作られる
- アルコール度数16.5%と控えめで、食前酒として人気
- 苦味成分キニーネを含むトニックウォーターとの相性が抜群
- イタリアではアペリティーボの定番として親しまれている
レシピ
材料:
- チナール - 60 ml
- トニックウォーター - 適量 適量
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- ハイボールグラスに氷を入れる
- チナール60mlを注ぐ
- トニックウォーターで満たす
- バーシプーンで軽くステアする
- ライムウェッジまたはレモンウェッジで飾る
- 軽く絞って香りを加える